Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

атриум-алфавит

Вот какой я сноб!

- Самый старший из моих внуков! Слушай и запомни навсегда мой тебе строгий завет: ты в жизни никогда не делай ничего такого, что делают другие.

Такими словами когда-то напутствовала маленького Георгия Гюрджиева его бабушка. Что же касается меня, то, когда во фрэндленте замелькали анкеты «Не сноб ли я» 2.0, я решил на сей раз не выёбыва пренебречь бабушкиным правилом и присоединиться к этому всеобщему сумасшествию. В концов, если я не сделаю этого из одного только желания продемонстрировать всем, какой я «не такой, как все» - это-то и будет самый настоящий снобизм! В общем, получайте.

НЕ СНОБ ЛИ Я?

Collapse )

Я бы добавил ещё один пункт: про букву «ё». В этом вопросе я настоящий маньяк, и даже если приходится копипастить какой-нибудь объёмистый текст, обязательно расставляю в нём все точки над «ё».

#несноблия
атриум-алфавит

Тиреотоксикоз подкрался незаметно

Я В БОЛЬНИЦЕ

На фото шлю привет с койки эндокринологического отделения Республиканской больницы, на которой провалялся месяц с небольшим. Как видите, зоб у меня не вырос, глаза, как у Надежды Константиновны Крупской, тоже не вытаращились. О больничном бытии рассказывать не собираюсь: наверняка каждому из вас довелось хоть раз в жизни полежать на простынях с печатями да похлебать казённого супчика. Скажу лишь, что времени даром не терял и проштудировал за этот месяц два курса арабского языка - мединский и "Арабский в твоих руках".

Больничные лепилы, которым приходится возиться в основном с диабетиками, были мне рады: притаскивали в мою палату толпы студентов-медиков, показывали им меня и с такой гордостью, будто бы это их заслуга, говорили: вы посмотрите! вы только посмотрите! это же махровый тиреотоксикоз!

Но вот тироксин в норме (а при поступлении был 100! это очень много!), и я уже дома, глотаю таблэточки. Насмотрелся за этот месяц на диабетиков! Вот кому не позавидуешь! Вся жизнь - от укола до укола; глюкометры, инсулиновые "ручки", да ещё всегда конфетка должна быть в кармане - сахар ведь может не только повыситься, но и понизиться! Так и живут.

У нашей больницы имеется даже собственный вертолёт. На нём привозят больных из отдалённых районов Карелии.

Хотел бы сказать, что нашим карельским, да и вообще так называемым "провинциальным" врачам нужно поставить памятник, но лучше пожелаю им другого: пусть им платят хорошую зарплату.
атриум-алфавит

Так глотай же скорей рыбий жир ленинградских речных фонарей

Кофе с собой - гениальное изобретение. Я бы, честное слово, Нобелевскую премию дал тому, кто его придумал. Вот как прошла эта неделя: каждый день с понедельника до пятницы - утро, Невский проспект под ногами, кофе с собой - в себя, пустой бумажный стаканчик - в урну, чуть не доходя Аничкова моста - направо, на набережную Фонтанки. Стажировка моя, как я и предполагал, оказалась совершеннейшей формальностью: переплёл наконец-то своего Симонова, подаренного мне ещё в девяносто пятом году, когда я работал у Михалкова в "Парагоне" - да и всё. У тёток из ФЦКБФ тоже есть дела и поважнее, и поинтереснее, чем со мной возиться. Вот он, Симонов-то.

СИМОНОВ

Кожу и мраморную бумагу ручного крашения, а также бумагу для форзацев, коленкор для фальчиков и все прочие материалы Федеральный центр консервации библиотечных фондов предоставил мне с такой щедростью, на которую я даже не рассчитывал. Вообще ФЦКБФ - настоящий Клондайк: всё, что только может понадобиться переплётчику для работы, у них просто штабелями лежит.

А вот та самая бумажка, за которой меня и отправляли на стажировку:

Collapse )

Двадцать лет - даже больше! - как-то существовал без неё, работал, причём никаких претензий к качеству моей работы ни у кого не было; теперь буду существовать с ней.

А теперь - краткий отчёт о культурных мероприятиях. Естественно, ни по каким Эрмитажам или там Кунсткамерам я не ходил, а вместо этого два вечера проторчал в домашнем музее Максима Смирнова (это заслуживает отдельного поста, даже не одного! и фоторепортажа!), побывал в мастерской знаменитого скульптора Михаила Константиновича Аникушина, где прямо по комнате проложены рельсы для огромного станка, и там мы под руководством весёлого режиссёра до шести часов утра вырезали из мятой бумаги облака для детского спектакля, а также посетил дом-музей Фёдора Ивановича Шаляпина на улице Графтио, довольно-таки скучный и с приставучими смотрительницами.

Вообще-то Питер не люблю, но Петроградская сторона хороша: очень похоже на центр Москвы, а река Карповка - совсем как Яуза.

Ещё раз скажу: ДА ЗДРАВСТВУЕТ КОФЕ С СОБОЙ!!!
атриум-алфавит

Я - Плюшкин! К двухсотлетию со дня рождения Н. В. Гоголя

ПЛЮШКИН. РИС. А. А. АГИНА

На что бы, казалось, нужна была Плюшкину такая гибель подобных изделий? во всю жизнь не пришлось бы их употребить даже на два таких имения, какие были у него, - но ему и этого казалось мало. Не довольствуясь сим, он ходил ещё каждый день по улицам своей деревни, заглядывал под мостики, под перекладины и всё, что ни попадалось ему: старая подошва, бабья тряпка, железный гвоздь, глиняный черепок, - всё тащил к себе и складывал в ту кучу, которую Чичиков заметил в углу комнаты. "Вон уже рыболов пошел на охоту!" - говорили мужики, когда видели его, идущего на добычу. И в самом деле, после него незачем было мести улицу: случилось проезжавшему офицеру потерять шпору, шпора эта мигом отправилась в известную кучу; если баба, как-нибудь зазевавшись у колодца, позабывала ведро, он утаскивал и ведро.

Должен признаться: с возрастом я всё больше и больше напоминаю себе этого гоголевского персонажа. Мало-помалу моя квартира превращается в нечто среднее между музеем, мастерской по ремонту бытовой техники и городской свалкой. Иногда я тащу с помойки даже такие предметы, которые вряд ли когда-нибудь понадобятся мне, - скажем, неизвестно какой по счёту утюг, фотоувеличитель или электровафельницу, - просто потому, что не могу допустить и мысли, чтобы эти прекрасные вещи, артефакты нашего советского прошлого, в которые вложено столько человеческого труда, которые когда-то красовались на прилавках универмагов, а потом ещё много лет служили людям, достались на растерзание ненавистным сборщикам цветных металлов.

А теперь, пожалуй, похвастаюсь недавними находками.

Collapse )

Вот и всё, что я могу сказать в связи с предстоящим юбилеем великого русского писателя Николая Васильевича Гоголя.
атриум-алфавит

Немного детского фольклора

Мой сын Ахмад Олегович Стародубцев - я только что привёз его из Москвы, он проводит со мной каникулы, а прямо в данный момент, валяясь на диване, одновременно смотрит на DVD фильм "Человек-паук" и пытается грызть ногти на ноге - кроме всего прочего, время от времени рассказывает мне анекдоты. Смешны они прежде всего тем, что в точности такие же дурацкие наивные анекдоты мы с одноклассниками рассказывали друг дружке в соответствующем возрасте, - без малого сорок лет назад! - и нам они точно так же казались смешными. Вот один из образчиков детского фольклора, особенно меня тронувший.

Collapse )

Вот вы смеётесь, а я сижу и думаю: хотел бы я найти и съесть четвёртую конфетку. Сразу стал бы человеком номер четыре! Это ведь, наверное, и есть та самая загадочная "пилюля хитрого человека", о которой упоминал мой любимый учитель Георгий Иванович Гюрджиев. Всё-таки я ёбнутый на всю голову неисправимый конспиролог!

А теперь, как обычно, послушайте хорошую старую музыку, - такую же старую, как этот глупый детский анекдот, и такую же трогательную.

HIGHWAY 61 REVISITED

BOB DYLAN 1965 HIGHWAY 61 REVISITED (FLAC)

К архиву, как обычно, добавлено 5% информации для восстановления.
атриум-алфавит

Новинки СОВРЕМЕННОЙ РУССКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ™

АВТОР. ФОТО ЕВГЕНИЯ ШИШОРИНА

Позвольте предложить вашему вниманию ещё одно произведение моего сына Ахмада Стародубцева. На сей раз это целая книга, представляющая собою несколько листов формата А4, скреплённых при помощи степлера. Книга эта не только интересна, но в некоторых ситуациях может быть также и весьма полезна, а называется она вот как:

РЕЦЕПТЫ

Текст воспроизвожу, как обычно, с сохранением авторских орфографии и пунктуации.



ДЕСЕРТ


ПАКЕТ

ПЕЧЕНЬЯ

И СТОЛЬКОЖЕ

КОНФЕТ ВЗЯТЬ ДВЕ

ШТУКИ ПЕЧЕНЬЯ

СПЛЮЩИТЬ КОНФЕТУ

И ПОЛОЖЫТЬ Н ОДНУ ПИЧЕНЮ

ШКУ. И НАКРЫТЬ ДРУГОЙ

ПИЧЕНЮШКОЙ



Collapse )


© Ахмад Олегович Стародубцев, 2008


Вот такие рецепты - почти что на все случаи жизни. Пользуйтесь!
атриум-алфавит

Ещё раз о том, как сбываются мечты

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Когда я был маленький, я всегда завидовал тем, у кого была такая книга. В нашем доме её почему-то не было, - могу лишь предположить, что мои родители, возможно, воспринимали её как один из элементов ненавистного "мещанского быта", - и только оказавшись у кого-нибудь в гостях, я имел возможность полистать эту удивительную книгу с прекрасными цветными картинками.

Collapse )

Естественно, во времена моего детства - в те самые времена, когда на прилавках красовались пирамиды рыбных консервов, когда за обычными сардельками выстраивались километровые очереди, а "дефицит" - такой, например, как полукопчёная колбаса, консервированная печень трески или гречневая крупа-ядрица - попадался простым смертным, не имевшим знакомств среди "работников прилавка", лишь в праздничных продовольственных наборах - все эти штабеля копчёной осетрины и рецепты приготовления шашлыка по-карски воспринимались просто как волшебная сказка, имеющая мало отношения к реальности.

Шли годы, и моя детская мечта, - иметь собственную "Книгу о вкусной и здоровой пище" - как это обычно бывает, отошла на второй план. И если бы вчера, проезжая на велосипеде мимо мусорного контейнера, я побрезговал заглянуть внутрь, она так и осталась бы мечтой.

Пищепромиздат, Москва, 1952 год. Одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Не скажу, что "почти новая", но состояние вполне приличное. А вот эпиграф:

ХАРАКТЕРНАЯ ОСОБЕННОСТЬ НАШЕЙ РЕВОЛЮЦИИ СОСТОИТ В ТОМ, ЧТО ОНА ДАЛА НАРОДУ НЕ ТОЛЬКО СВОБОДУ, НО И МАТЕРИАЛЬНЫЕ БЛАГА, НО И ВОЗМОЖНОСТЬ ЗАЖИТОЧНОЙ И КУЛЬТУРНОЙ ЖИЗНИ.

Знаете, чьи это слова?

То-то же!

* * *

А теперь послушайте ещё немного хорошей старой музыки.

ROD FREEMAN & THE BLUE MEN 1960 I HEAR A NEW WORLD

ROD FREEMAN & THE BLUE MEN 1960 I HEAR A NEW WORLD

Битрейт, к сожалению, средненький - 192 kbps, а всё, что мне известно об этой "космической фантазии" - здесь.
атриум-алфавит

Ещё одна девиртуализация: mahamih

МЫ С ДЯДЕЙ МИШЕЙ У КРЕМЛЁВСКОЙ СТЕНЫ
Фото © дяди Миши

Снимок сделан прямо у кремлёвской стены, где и состоялась пятнадцатого августа сего года наша взаимная девиртуализация с дядей Мишей, как я называю ЖЖ-юзера mahamih - не для того, чтобы подчеркнуть разницу в возрасте, а исключительно в знак глубочайшего и искреннего почтения.


Collapse )


А потом дядя Миша повёл нас в Ритм&Блюз Кафе, где состоялась ещё одна девиртуализация, но это уже тема для следующего поста.
атриум-алфавит

Олег Григорьев (1943-1992)

ОЛЕГ ГРИГОРЬЕВ

Сидел я в камере-одиночке,
А какая-то девушка сидела выше.
Говорит: "Похлопай себя ладошкой,
Чтобы я тебя слышала".

Она мне спустила на нитке
Локон своих волос.
А я был острижен наголо,
Зато щетиной порос.

Я вылепил ей из хлеба
Человечка мужского,
Она к нему прилепила
Человечка другого.

К его голове я приклеил
Локон её волос.
Потом нас по разным точкам
Тесный "столыпин" развёз.

А тех человечков с полки
Ночью украла крыса:
Один человечек в локонах,
Другой человечек лысый.


© Олег Григорьев

Это стихотворение ленинградского поэта-битника Олега Григорьева кому-то, наверное, может показаться смешным.

Кому-то другому.

Не мне.